过膜分离或变压料的饮料罐强度，在氮气是理想的惰性气体，在食品包装中有特有功效： 1)不与食品起化学反应,不被食品吸收，能减少包装内的含氧量，极大地抑制、霉菌等微生物的生长繁殖，减缓食品的氧化变质及腐变，从而使食品保鲜。 2)充氮包装食品还能很好地防止食品的挤压破碎、食品粘结或缩成一团，保持食品的几何形状、干、脆、色、香味等优点。目前充氮包装正快速取代传统的真空包装，已应用于油炸薯片及薯条、油烹调食品等。受到消费者特别是儿童、青年的喜爱，充氮包装可望应用于更多的食品包装。 美国应用N2增加薄铝材料的饮料罐强度，在饮料装罐前，将氮气溶解在饮料中；在饮料罐密封后，氮气从饮料中释放出来，对罐壁形成一种压力，使饮料罐相当于一个充气罐，从而增加了饮料罐强度，效果显著。该罐装饮料在运输、堆放中或在货架上都不会造成破损，也不影响饮料品质。此法也可用于聚酯类塑料制成的饮料包装。 注：在N2应用时必须重视N2的纯度与质量，通过膜分离或变压吸附方式从压缩空气中分离出的氮气纯度可达99．9％以上，达到食品用氮气标准，且食品包装中使用的N2纯度必须达到纯氮级。

制氮机在社会各行业中的应用也是越来越广泛，今天制氮机的小编就来给大家简单的介绍下制氮机在酿酒业中有哪些作用，下面就和小编一起来看看吧。 对酒无影响 : 氮气无臭、无味、无色，对啤酒口味无任何影响；可与CO2混合使用 : 当回收的CO2不够使用时，可采用氮气与CO2的混合气体，较单独使用CO2经济。 能显著改变啤酒泡沫性能 : 氮气溶解在啤酒内，释放出极细小的气泡，使啤酒泡沫更细腻、持久、挂杯；与碱液不反应 : 用氮气备压清酒罐，由于氮气与碱液不反应，洗罐时采用碱液洗涤，不仅提高碱的利用率， 而且避免罐内形成真空。 使用方便 : 不受酒发酵产气限制，具有操作简单、起动快、随时随时用等优点。一般制氮机开机20分钟后即可产出合格的氮气；费用较低 : 氮气以空气为原料，采用吸附法制氮机从空气中分离出氮，具有投资少、运行成本低等特点。