用氮酿造啤酒的多种优势；在啤酒酿造中，使用氮的优势随着制氮机生产技术的日趋完善也越来越突出，主要表现在： 1、对啤酒无影响:氮气无臭、无味、无色，对啤酒口味无任何影响。 2、可与CO2混合使用:当回收的CO2不够使用时，可采用氮气与CO2的混合气体，较单独使用CO2经济。 3、能显著改变啤酒泡沫性能:氮气溶解在啤酒内，释放出极细小的气泡，使啤酒泡沫更细腻、持久、挂杯。 4、与碱液不反应:用氮气备压清酒罐，由于氮气与碱液不反应，洗罐时采用碱液洗涤，不仅提高碱的利用率，而且避免罐内形成真空。 5、使用方便:不受啤酒发酵产气限制，具有操作简单、起动快、随时随时用等优点。一般制氮机开机20分钟后即可产出合格的氮气。 6、费用较低:氮气以空气为原料，采用吸附法制氮机从空气中分离出氮，具有投资少、运行成本低等特点。

大家都知道制氮设备是利用物理的方法将空气中的氧气和氮气分离，从而获得氮气。这种方法是一种传统的制氮方法，已经有很长时间了。但是随着科技的不断的发展，现在制氮机是目前工业上为常用的制氮设备，拥有先进的技术，具有独特的气流分布器，基本上20分钟左右就提供合格的氮气。 目前在制氮、制氧领域内使用较多的是碳分子筛和沸石分子筛。分子筛对氧和氮的分离作用主要是基于这两种气体在分子筛表面的扩散速率不同，碳分子筛是一种兼具活性炭和分子筛某些特性的碳基吸附剂。 碳分子筛具有很小微孔组成，孔径分布在0.3nm~1nm之间。较小直径的气体（氧气）扩散较快，较多进入分子筛固相，这样气相中就可以得到氮的富集成分。一段时间后，分子筛对氧的吸附达到平衡，根据碳分子筛在不同压力下对吸附气体的吸附量不同的特性，降低压力使碳分子筛解除对氧的吸附，这一过程称为再生。变压吸附法通常使用两塔并联，交替进行加压吸附和解压再生，从而获得连续的氮气流。 现在社会上有很多行业都是需要使用制氮设备的，目前市场上的制氮设备基本上都是制氮机的，主要是以空气为原料，利用物理方法将其中的氧和氮分离而获得氮气的设备。同时以碳分子筛作为吸附剂，运用变压吸附的原理，利用碳分子筛对氧和氮的选择性吸附让氮和氧分离的方法。 用户在使用的时候一定要正确安全的使用，制氮装置必须分段运输，运输中应保持设备平稳，严禁碰撞。开机前应仔细检查整个制氮装置，确认无任何工具、零件或其他物件留在空压机中。 制氮装置运行前，软管开口一定要固定把牢，以防软管伤人。启动制氮装置时，排空阀应处于排空状态，以避免空压机超压。卸除任何带压元件，需保证整个系统处于无压状态。定期检查安全装置的可靠性（如安全阀）。制氮装置的维护和保养工作必须在停机、断电的情况下才能进行。