过膜分离或变压料的饮料罐强度，在氮气是理想的惰性气体，在食品包装中有特有功效： 1)不与食品起化学反应,不被食品吸收，能减少包装内的含氧量，极大地抑制、霉菌等微生物的生长繁殖，减缓食品的氧化变质及腐变，从而使食品保鲜。 2)充氮包装食品还能很好地防止食品的挤压破碎、食品粘结或缩成一团，保持食品的几何形状、干、脆、色、香味等优点。目前充氮包装正快速取代传统的真空包装，已应用于油炸薯片及薯条、油烹调食品等。受到消费者特别是儿童、青年的喜爱，充氮包装可望应用于更多的食品包装。 美国应用N2增加薄铝材料的饮料罐强度，在饮料装罐前，将氮气溶解在饮料中；在饮料罐密封后，氮气从饮料中释放出来，对罐壁形成一种压力，使饮料罐相当于一个充气罐，从而增加了饮料罐强度，效果显著。该罐装饮料在运输、堆放中或在货架上都不会造成破损，也不影响饮料品质。此法也可用于聚酯类塑料制成的饮料包装。 注：在N2应用时必须重视N2的纯度与质量，通过膜分离或变压吸附方式从压缩空气中分离出的氮气纯度可达99．9％以上，达到食品用氮气标准，且食品包装中使用的N2纯度必须达到纯氮级。

制氮装置是透过物理学的方式把气体之中的氧和氮剥离，进而得到氮气。 深冷空分制氮是一种现代的制氮方式，已经有将近几十年的历史，适合在大规模制造业制氮。 制氮机是制造业上常见的制氮装置，具有现代化的科技，独有的气流分布器，20分钟左右可以获取合格的氮气。 制氮机以优质采购碳分子筛作为吸附剂，选用室温下变压附着理论剥离气体制备超高含量的氮气。一般来说采用两吸附塔并联，经由进口PLC掌控进口气动阀自动行驶，交替展开加压附着与解压再生，完成氮氧剥离，取得所需超高含量的氮气。 目前于制氮、制氧行业内采用比较多的是碳分子筛与沸石分子筛。分子筛针对氧和氮的剥离作用大多是根据这两种气体在分子筛表面的蔓延速度相异，碳分子筛是一种兼备活性炭和分子筛某些特征的碳基吸附剂。 碳分子筛具备非常细小微孔构成，孔径分布于0.3nm~1nm交界处。 较小直径的气体（氧气）蔓延比较快，比较多转入分子筛固相，这样气相中便能够获得氮的沉积成份。 一段时间之后，分子筛对于氧的附着达到均衡，依据碳分子筛在不同压力下对于附着气体的吸附量不同的特性，减少压力使碳分子筛终止对氧的附着，这一步骤称之为再生。 变压吸附法一般来说采用两塔并联，交替展开加压附着与解压再生，进而取得连续的氮气流。